In occasione della 18^ rassegna gastronomica “A tavola con il Tarassaco di Conco De.Co“, proponiamo un’escursione tra i prati e i pascoli di Rubbio, splendida località montana situata nel versante meridionale dell’Altopiano dei Sette Comuni.
Protagonista della mattinata sarà ovviamente il tarassaco, erba spontanea tra le più conosciute e utilizzate in cucina, ma nel cammino avremo modo di conoscere anche altre piante selvatiche commestibili, scoprendone caratteri distintivi e curiosità botaniche.
Al termine dell’escursione sarà possibile partecipare ad un raffinato pranzo a tema ideato e realizzato per l’occasione dal “cuoco di montagna” Elvis Pilati presso il suo ristorante Milleluci.
Il costo del pranzo è di € 50,00 a persona e il menu comprende 5 portate + extra (acqua e caffè inclusi, vini esclusi).
N.B. Il termine per riservare il proprio posto a tavola è venerdì 25 aprile.
La maggior parte delle escursioni che propongo sono adatte a persone con un modesto livello di allenamento, bambini compresi. L’importante è essere in buone condizioni di salute. Le lunghezze dei percorsi vanno dai 4 ai 10-11 km circa, i dislivelli in genere non superano i 500 metri in salita e in media sono intorno ai 200-300 metri.
Il pagamento della quota può essere effettuato il giorno stesso dell’escursione, in contanti o tramite app Satispay. È anche possibile pagare in anticipo tramite bonifico bancario o Satispay.
Potrai cancellare gratuitamente la prenotazione entro le ore 19.00 del giorno prima, oltre tale orario ti sarà richiesto di versare ugualmente la quota di partecipazione. L’importo sarà convertito in un buono che potrai utilizzare per un’escursione futura.
Certo, chi desidera condividere il tragitto con altre persone può comunicarmelo al momento dell’iscrizione: in base alle provenienze dei partecipanti provvederò a mettervi in contatto.
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